סומטרה מנדהלינג
כהה, אדמתי ועמוק. לאוהבי הקפה החזק.
בכוס
- אדמה אחרי גשם
- ארז
- שוקולד מריר
על הקפה
גירוד רטוב הוא שיטת עיבוד מקומית לסומטרה, שבה מסירים את הקליפה הפנימית כשהפול עוד לח. מכאן הטעם האדמתי: אדמה אחרי גשם, ארז ושוקולד מריר. הקלייה הכהה ביותר שלנו.
מה כתוב על השקית
- ארץ
- אינדונזיה
- אזור
- צפון סומטרה, אגם טובה
- גובה
- 1,100–1,500 מ׳
- עיבוד
- גירוד רטוב
- זן
- טים טים, קטימור
- קלייה
- כהה
- מתאים
- לאספרסו