קפה טרי מקלייה
קטנה בעין שמר

פולי שדה קולה פולים ממקור יחיד ותערובות במנות של 12 ק״ג, פעמיים בשבוע, ושולחת אותם ביום הקלייה.

קולים בימי ראשון ורביעי. הזמנה עד 12:00 יוצאת באותו יום.

קלייה קטנה, תאריך על השקית

12 ק״ג

בכל מנה שנכנסת לתוף. כשהיא נגמרת, קולים את הבאה, ולא לפני.

על כל שקית כתוב

  • הארץ, האזור והחווה
  • הגובה ושיטת העיבוד
  • תאריך הקלייה
  • מספר המנה בתוף

המשלוח יוצא ביום הקלייה ומגיע אליכם תוך יומיים עד שלושה.

אותם פולים לבתי קפה ולבית.

משלוח חינם מעל 200 ₪.

מצאו את הפול שלכם

שתי שאלות, כמו במדריך שדה. התשובה היא פולים מהמדף של השבוע.

איך אתם מכינים קפה?
מה אתם אוהבים בכוס?

פולים מתאימים מהמדף

לכל ההתאמות בקטלוג

ארבע תחנות של פול

מגיע ירוק

הפולים מגיעים גולמיים בשקי יוטה של 60 ק״ג. שוקלים מהם 12 ק״ג למנה אחת.

מצהיב בתוף

בדקות הראשונות הלחות מתאדה, הפול מצהיב ומריח כמו לחם טרי.

נסדק

אחרי כעשר דקות נשמע הסדק הראשון. מכאן כל דקה משנה, ומחליטים מתי לעצור.

נח ונארז

הפולים מתקררים במגש, נארזים עם תאריך ומספר מנה, ונחים יום לפני שהם יוצאים.

בר טעימות

בשישי ובשבת הקלייה נפתחת לקהל. שולחן אחד ארוך, כל הפולים של השבוע בכוס, ומי שקלה אותם הוא גם מי שמוזג.

  • הבר פתוח

    שישי ושבת, בלי הרשמה

    שישי 8:00–14:00, שבת 9:00–16:00

  • אתיופיה מול קניה

    טעימה מודרכת של ארבעה פולים אפריקאים

    שבת 31.10, 11:00, ב־60 ₪ הבא בתור

  • סדנת פילטר למתחילים

    דריפר, משקל וקומקום. יוצאים עם מתכון

    שבת 7.11, 10:00, ב־120 ₪ הבא בתור

  • ערב גשה

    שלוש כוסות מאותה חווה, שלוש קליות

    שבת 14.11, 18:30, ב־90 ₪ הבא בתור

  • קלייה פתוחה

    עומדים ליד התוף מהשק הירוק ועד המגש

    שבת 21.11, 09:30, חינם הבא בתור

  • תערובות לבתי קפה

    מפגש לבעלי בתי קפה, בהרשמה מראש

    שבת 28.11, 12:00, חינם הבא בתור

  • חנוכה בקלייה

    סופגניות מהמאפייה של הקיבוץ וקפה קר

    שבת 12.12, 10:00, חינם הבא בתור

מה מוזגים

  • טעימה של שלושה פולים 38 ₪
  • אספרסו או מקיאטו 12 ₪
  • פילטר בכוס, מכל פול במדף 16 ₪
  • קפוצ׳ינו או פלאט וייט 16 ₪
  • קפה קר על פולי השבוע 18 ₪
  • עוגת שמרים מהמאפייה 14 ₪

איך מגיעים

אזור המלאכה, קיבוץ עין שמר. נכנסים בשער הראשי, ממשיכים ישר עד הלול הישן ופונים שמאלה. יש חניה ליד המבנה.

לטעימות המודרכות נרשמים בטלפון 04-6001234.

פתיחה במפות

מה כותבים לנו

שאלות ששואלים בבר

מתי הקפה נקלה?

פעמיים בשבוע, בימי ראשון ורביעי. הזמנה שמגיעה עד 12:00 ביום קלייה נכנסת למנה של אותו יום ויוצאת אליכם אחר הצהריים.

כמה זמן לוקח משלוח?

שליח מביא את ההזמנה תוך יומיים עד שלושה ימי עסקים מיום הקלייה. אפשר גם לאסוף בעצמכם מבר הטעימות בשישי ובשבת.

כמה עולה המשלוח?

משלוח עד הבית עולה 25 ₪, וחינם בהזמנה מעל 200 ₪. איסוף מהקלייה תמיד חינם.

אתם שולחים פולים או קפה טחון?

פולים שלמים, כי קפה טחון מאבד את הריח תוך שעות. אם אין לכם מטחנה, כתבו בהערות להזמנה איך אתם מכינים קפה ונטחן בהתאם.

כמה זמן הקפה נשאר טרי?

הכי טוב בין היום הרביעי לשלושים מיום הקלייה. שמרו את השקית סגורה, במקום יבש וחשוך. לא במקרר, כי הלחות פוגעת בפולים.

אתם מוכרים לבתי קפה ולמשרדים?

כן. אותם פולים, במחירון לפי כמות וקלייה קבועה לפי לוח הזמנים שלכם. כתבו לנו למייל או התקשרו, ונבוא עם טעימה.

צריך להזמין מקום בבר הטעימות?

לבר הפתוח בשישי ובשבת לא צריך, פשוט באים. לטעימות המודרכות ולסדנאות יש מקום לשנים־עשר אנשים, ונרשמים בטלפון.

רשימת הקלייה השבועית

כל יום ראשון בבוקר: מה נקלה השבוע, מה עומד להיגמר ומתי הטעימה הבאה. מייל אחד בשבוע, ביטול בלחיצה.

הסל

הסל ריק. לקטלוג